Mine grundregler er:

1) At jeg praktisk talt altid indtager det sunde før det usunde! Ligesom man som forældre ikke giver børnene en slikpose, førend de har fået rigtig mad.

2) At jeg aldrig går amok i det usunde. Spiser til jeg ikke er sulten mere, ikke til jeg er mæt. Det er smagen og kvaliteten der er dejlig. Ikke mængden!

EKSEMPEL

Kommer hjem til mine forældre kl. 14. Har ikke spist frokost, da jeg spiste morgenmad sent i dag.

Min Mor inviterer til hjemmelavet æblekage med flødeskum. Er ikke rigtig sulten, men omvendt gider jeg ikke, at min frokost udelukkende består af kage. Og det er ikke fordi jeg vil være tynd, men fordi indtagelse af den rigtige mad giver god energi og kraft.

Jeg siger ja tak til kage, men om jeg lige må gå i køleskabet og lave en let frokost. Finder en kold flæskesteg og en avokado. Det spiser jeg, hvorefter jeg spiser min Mors kage. Alle er glade. Ikke mindst min krop, der har fået de næringsstoffer den har brug for:)) Bemærk fordelingen af kulhydrater og protein!