Morgenmad:
”pandekager” af 2 æg & ½ banan, 1 pære, 1 gulerød, 40 g pølse
Frokost:
3 gulerødder og 70 g hakkebøf
Aftensmad:
2 oksepølser, 1 gulerod, 1 håndfuld champignon, 1 håndfuld spidskål og 4 blommer
Dagens øvelse – Styrk din ryg!
Her en rigtig god øvelse for din ryg.
Øvelsen har til henblik at styrke din ryg “inden-i”. Dvs. de små muskler, der hjælper til at stabilisere din ryg.
Øvelsen er skånsom for ryggen, og er rigtig god til at forbedre balancen.
Ikke mindst er den god og behagelig for en ryg, der sidder meget ned:)
God fornøjelse!
Camilla kostdagbog – Tirsdag uge 6
Morgenmad:
100 g hakkebøf og 4 gulerødder (havde ikke så meget tid)
Frokost:
2 spsk ris, 120 g skært oksekød i peaunutsovs, 1 spsk humus, 1 stor håndfuld tomat og agurk-salat m 3 skiver mozzarellaost, 2 spsk korn og ærter
Aftensmad:
½ majs, 2 gulerødder, 1 kartoffel, 1/8 æble, 1 håndfuld spidskål m 6 hindbær
Omega 3-6-9
Det er blevet meget populært at spise kosttilskud med omega-fedtsyrer. Det giver meget god mening langt hen ad vejen, men de fleste mennesker får rigeligt med omega 6 og 9 i forvejen og mangler i virkeligheden kun omega 3.
Faktisk kan det være problematisk og forårsage øget risiko for inflammationer hvis man får forholdsmæssigt meget Omega 6 og 9 frem for Omega 3. Derfor vil jeg anbefale de fleste at nøjes med at få tilskud i form at Omega 3 (fiskeolie, hørfrøolie, kæmpenatlysolie). Hvis bare du spiser nogenlunde varieret får du i forvejen rigeligt at de to andre omega-fedtsyrer fra mandler, olier, nødder, planter mv.
Jeg vil lige benytte lejligheden til at rette en hyppig misforståelse angående fiskeolier og forbedring af gigtlidelser og andre ledproblemer.
Det er IKKE korrekt at olierne ”går ind i ledene og smørrer”. Det kan på ingen måde lade sig gøre for vi kan ingen fedtdepoter i ledene! – og i øvrigt ville smør og alle andre fedtstoffer have samme virkning, hvis det var tilfældet.
Til gengæld kan mange mennesker med ledproblemer mærke en tydelig forbedring efter de begynder at spiser Omega 3 fedt. Det er fordi olierne bekæmper den smertefulde inflammation i ledene rigtig effektivt.
Denne effekt vil som sagt formindskes hvis man samtidig spiser for meget Omega 6 og 9 olie.
Camilla kostdagbog – Mandag uge 6
Morgenmad:
pandekager” af 2 æg & ½ banan, 2 gulerødder og 1 pære
Frokost:
1 stk rugbrød m skinkesalat, 80g kyllingesalat m bønner, forskellige salater af rødkål, grønne bønner, græskar, spidskål og humus
Aftensmad:
120 g hakkebøf, 1 avokado, en håndfuld spidskål med 10 hindbær, ½ majskolbe, 1/3 pære, 1 spsk parmasanost
“Lotte har du selv været overvægtig?”
Folk spørger mig ofte, om jeg selv har været overvægtig, da de fleste af dem, der brænder for at videregive gode råde om sund livsstil, på et tidspunkt selv har været oppe at slås med kiloene. Men nej, jeg har ikke været overvægtig. Under et af mine foredrag spurgte en kvinde mig, hvilken rolle det spiller. Dertil kan jeg sige, at det først og fremmest har altafgørende betydnimg for, hvilken anskuelse jeg lægger til grund for diskussion om mad og dens betydning for os som mennesker. Jeg har aldrig selv haft et negativt forhold til det at spise, hvilket jeg oplever rigtig mange mennesker har, specielt kvinder. Og netop dette problem vil jeg gerne prøve at afhjælpe. Man kan spise rigtig meget, hvis man spiser det rigtige samt dyrker rgelmæssig motion.
Du vil derfor kun finde den sunde livsstil diskuteret i positive vendinger her på min blog. En positiv anskuelse på mad og det at spise er den eneste rigtige vej til at skabe en forandring. Madvaner er indgroet adfærd, og dem ændrer man ikke ved konstant at tænke i restriktioner.
Camilla kostdagbog – Søndag uge 5
Morgenmad:
”pandekager” af 2 æg og ¾ banan, 1 gulerod, ½ æble, 1 skive ost, ¼ bolle m smøreost, 40 g skinke, 8 hindbær
Frokost:
120 g karbonade, 1 avokado, 2 gulerødder, 1 æble, 1 ½ dl blomkål, 1 spsk parmasanost
Aftensmad:
2 gulerødder, 2 dl kogt blomkål, 1 dl brune ris, kylling i karry (ca 100 g kylling)
Eksempel på morgenmad med brød
Her et billede af min morgenmad. Nogle gange spiser jeg brød om morgenen, men som du kan se, ikke i stedet for min frugt og mine proteiner, men som tilbehør.
På billed en omelet bestående af økologiske æg, most banan stegt i økologisk smør. En clementin og en kiwifrugt.
Og dertil så en halv frisk håndværker med økologisk smør.
Og så er man mæt i maaaange timer. Indtager hver dag altid langt mere energi om morgenen end i løbet af dagen. Dvs. min morgenmad er hver dag, dagens største måltid. Det er først på dagen du har brug for energi, ikke om aftenen, når du kører ned i gear, og er på vej i seng.
Mange siger til mig: “Jamen jeg kan ikke nå det om morgenen”. Mit svar: “Det handler om prioritering”. Har selv monster travlt om morgenen med småbørn, hund der skal luftes, og møder tidligt på job.
Camilla kostdagbog – Lørdag uge 5
Morgenmad:
”pandekager” af 2 æg og ½ banan, 1 gulerod, ¾ æble, 40 g parmaskinke
Frokost:
1 stk rugbrød m thepølse, 2 fiskefrikadeller, 7 cm agurk, 2 dl blomkål
Aftensmad:
40 g pølse, 40 kyllingelever, 1 ½ dl blomkål, 4 cm agurk, 1 spsk parmasanost
Dagens øvelser til gode baller:)
Her dagens opstrammende kombination for dine baller. Bruger rigtig meget den optimernede effekt det er, at kombinere to øvelser, for samme muskelgruppe.
Klik ind på de to nedenstående videoer og se nærmere. Udfør øvelserne med 30-60 sekunders pause mellem hver. Alt efter din form kan du udføre øvelserne op til 5-6 gange. Det vil jeg selv gøre, når jeg træner ballerne. På begynderniveau vil jeg udføre øvelserne to gange. Det afgørende er, at du kan udføre øvelserne korrekt!
Bækkenløft udføres i roligt tempo mellem 10 og 20 gange per sæt. Undgå at rulle frem og tilbage på bolden. Læg ryggen ned på bolden. Øvelsen er god for ballerne. Men styrker og smidiggør også ryggen. Bruger både denne øvelse til mænd og kvinder.
Squat øvelsen udføres med en forholdsvis tung vægt. Vil anbefale, at du vælger den vægt, som du kan løfte 10 gange med korrekt udførelse. Fokuser på at aktivere din bækkenbund INDEN du løfter vægten fra gulvet!
Jefferson squat med vægt. Se video her
Bækkenløft med overkroppen på bold. Se video her